Quando os agentes económicos decidem exportar para a China, o primeiro passo a dar é a seleção do importador local para que o contrato seja assinado. A importação de diversos produtos alimentares na China obriga a trabalhar com um importador local. De seguida, o importador deve deter uma Business Licence que especifique que a importação do produto é uma das atividades permitidas. Trata-se de um custo do importador. O próximo passo é o registo na AQSIQ (General Administration of Quality Supervision Inspection and Quarantine). A legislação chinesa obriga a que todos os exportadores e importadores de alimentos e bebidas para a China estejam registados nesta entidade, a AQSIQ.
