O Canadá concedeu o mais alto nível de proteção à grande maioria das 145 IG europeias listadas, com a exceção parcial de 21 delas e para as quais foram encontradas soluções personalizadas. Prevê a proteção contra imitações ou tentativas para induzir o consumidor em erro quanto à verdadeira origem de um produto (por exemplo, o uso enganoso de bandeiras e outros símbolos).

Essa listagem inclui 19 IG portuguesas: Azeite de Moura; Azeites de Trás-os-Montes; Azeite do Alentejo Interior; Azeites da Beira Interior; Azeites do Norte Alentejano; Azeites do Ribatejo; Pêra Rocha do Oeste; Ameixa d'Elvas; Ananás dos Açores / S. Miguel; Chouriça de carne de Vinhais; Linguiça de Vinhais; Chouriço de Portalegre; Presunto de Barrancos; Queijo Serra da Estrela; Queijos da Beira Baixa; Queijo de Castelo Branco; Queijo Amarelo da Beira Baixa; Queijo Picante da Beira Baixa; Queijo S. Jorge (proteção parcial).